Productores, estudiantes y comunidades tradicionales se reunirán los días 17 y 18 de julio para exaltar la cultura cafetera del municipio.
Morales volverá a convertirse en el epicentro de la cultura cafetera del norte del Cauca con la realización de la Tercera Feria de Cafés Especiales, un evento que busca resaltar la identidad de un territorio que ha encontrado en el café una de sus principales fortalezas económicas y sociales.
La iniciativa, que se desarrollará durante dos jornadas, reunirá a productores, organizaciones sociales, instituciones educativas y representantes de diversos sectores comunitarios para compartir experiencias alrededor de la caficultura.
El alcalde Oscar Yamir Guacheta Arrubla destacó que la feria permitirá mostrar la diversidad cultural del municipio y el papel que desempeñan las comunidades rurales en la producción de cafés especiales.
«Queremos que las personas conozcan quiénes somos como moralenses, cómo vivimos y cómo producimos nuestro café. Es una oportunidad para mostrar nuestra identidad y nuestras tradiciones», expresó.
Uno de los componentes más importantes será la integración de la gastronomía local con la experiencia cafetera. Los asistentes podrán conocer preparaciones tradicionales elaboradas por comunidades indígenas, campesinas y afrodescendientes.
La programación también contempla actividades educativas relacionadas con el café, entre ellas los Intercolegiados del Café, una estrategia que promueve la participación de estudiantes y fortalece el sentido de pertenencia hacia el sector productivo.
La administración municipal considera que este tipo de escenarios contribuyen a preservar las tradiciones rurales y a fortalecer el reconocimiento de los productores que diariamente trabajan en las montañas del municipio.
Además de promover el café, la feria busca generar espacios de integración comunitaria y dinamizar diferentes sectores económicos relacionados con el turismo, la gastronomía y el comercio local.
Con esta tercera edición, Morales continúa consolidando una apuesta que combina producción agrícola, cultura e identidad territorial, posicionando al café como un símbolo de desarrollo y orgullo para sus habitantes.
